Luttez-vous avec une fatigue persistante ou une faible énergie inexpliquée? Avez-vous du mal à maintenir vos forces au gymnase? Avez-vous constamment des ulcères de la bouche ou avez-vous une mauvaise humeur?

Bien qu’il existe de nombreuses causes potentielles de ces symptômes, une carence en vitamine B12 pourrait faire partie du problème qui vous empêche de ressentir et de donner le meilleur de vous-même.,

Pourquoi Ai-Je Besoin De Vitamine B12?

La vitamine B12, nom biochimique de la cobalamine, est une vitamine B essentielle qui aide à convertir les glucides que vous consommez en carburant. En fait, les vitamines b fonctionnent en équipe et aident également à métaboliser les protéines et les graisses (dans une moindre mesure).

La vitamine B12 est particulièrement importante pour votre système nerveux, produisant de l’ARN et de l’ADN (vos éléments constitutifs génétiques) pour la croissance et la réparation, les voies de méthylation, la production de globules rouges (qui transporte l’oxygène vers toutes vos cellules afin que vous puissiez performer et prospérer), et bien plus encore.(1)

La vitamine B12 fait également équipe avec le folate (c.-à-d. vitamine B9) et vitamine B6 pour métaboliser l’homocystéine dans le corps, où des niveaux élevés sont associés à une inflammation et à un risque accru de maladie cardiaque.(2)

B12 joue également un rôle dans la production de mélatonine, l’hormone circadienne qui aide à amorcer le sommeil afin que vous puissiez récupérer efficacement.

Comme je l’ai mentionné au début de cet article, les symptômes courants d’un faible taux de B12 comprennent la fatigue, l’essoufflement, la faiblesse, ainsi que l’anxiété, un mauvais sommeil, une incapacité à se concentrer, une mémoire insuffisante, des selles molles, des engourdissements et des sensations de picotement dans les orteils et les doigts.(3)

Ce sont tous des symptômes assez généraux et communs dans diverses conditions possibles. Regardons qui pourrait être à risque de faibles niveaux de vitamine B12.

Qui est à risque de faible taux de B12?

Une insuffisance alimentaire reflète un niveau trop bas pour mieux répondre à vos besoins quotidiens, tandis qu’une carence franche est un manque d’apport minimal requis pour maintenir la santé (qui finira par entraîner des symptômes indésirables).

Les symptômes peuvent prendre un certain temps et il est en fait assez difficile d’évaluer dans quelle proportion de la population est vraiment déficiente en vitamine B12, mais la recherche suggère que votre risque de carence augmente avec l’âge.(4) Tout cela dit, qui est le plus susceptible de présenter un faible taux de B12? Faisons un petit tour d’horizon…

  • Personnes âgées – En vieillissant, vous êtes plus susceptible d’être déficient, probablement en raison d’une mauvaise absorption, d’une consommation réduite de viandes noires (c’est-à-dire plus difficiles à mâcher) et de médicaments.

  • Diabète – Les clients atteints de diabète de type 2 courent un plus grand risque de carence et des complications telles que la perte de la fonction nerveuse dans les doigts, les orteils et les yeux sont une possibilité sérieuse s’ils ne sont pas contrôlés.

  • Végétaliens – Si vous ne consommez pas de produits laitiers ou de protéines animales, vous courez certainement un risque élevé de faible teneur en B12. Si vous êtes une femme végétalienne, cela sera encore plus prononcé en raison de la perte de sang via les règles mensuelles.

  • Conditions digestives – si vous souffrez de la maladie de Crohn ou de la colite, du syndrome de l’intestin court (p. ex. une partie de votre intestin grêle enlevée), une maladie pancréatique ou une chirurgie de perte de poids bariatrique (c’est-à-dire un agrafage de l’estomac), votre capacité à absorber la B12 sera compromise.

  • Les végétariens sont également plus à risque, mais si vous mangez des œufs ou des produits laitiers (ou si cela ne vous dérange pas d’ajouter plus de crustacés ou de poissons dans votre alimentation de temps en temps), cela peut aller.

  • Infection à H. pylori – une cause fréquente d’ulcères d’estomac qui endommagent les cellules, réduisant la production de facteurs intrinsèques, une substance dont le corps a besoin pour absorber B12.

  • Personnes ou athlètes souffrant de troubles de l’alimentation.

D’autres causes courantes de faible B12?

Au jour le jour, examinons trois causes courantes qui conduisent à une faible teneur en vitamine B12 chez les gens. Creuser un peu plus profondément peut vous aider à identifier les clients qui pourraient avoir besoin de plus de B12 pour améliorer leurs performances au gymnase, au bureau ou à la maison.

Faible teneur en acide gastrique

Des niveaux optimaux d’acide chlorhydrique dans l’estomac sont essentiels à la production d’une protéine clé appelée facteur intrinsèque (IF) nécessaire à l’absorption de B12. Les végétaliens, les végétariens et les clients plus âgés sont tous plus à risque de faible acidité gastrique (ainsi que les clients toujours « en déplacement » et poussant leur système nerveux sympathique), augmentant la probabilité d’un statut B12 faible (surtout lorsqu’il est combiné avec un horaire chargé ou un entraînement régulier / intense).

Les médicaments à faible teneur en acide gastrique – appelés inhibiteurs de la pompe protéique ou bloqueurs H2, les médicaments se terminant par le suffixe « -azole » ou « -tidine » – ou l’utilisation régulière d’antiacides peuvent également entraîner de faibles niveaux d’acide gastrique et donc de faibles taux d’IF et de B12.

Activité intense, Stress élevé

Vous entraînez-vous intensément pour une saison d’événement ou de compétition? Êtes-vous vraiment occupé et en déplacement avec le travail et / ou les enfants à la maison? Plus la charge de stress sur votre corps est importante, plus la demande en vitamine B12 est importante, ce qui peut réduire vos niveaux, en particulier lorsqu’elle est combinée à un régime qui ne contient pas suffisamment de vitamine essentielle.

SNiPs génétiques

Votre ADN peut jouer un rôle dans la réduction du statut B12. Les polymorphismes génétiques à un seul nucléotide (SNiPs, prononcé « snips ») sont de petites variantes génétiques ou des blips qui se produisent dans votre ADN et qui peuvent entraîner une production inadéquate d’enzymes clés nécessaires à l’absorption de vitamines spécifiques.

De nouvelles recherches montrent que le gène génétique SNiP FUT-2 peut fortement contribuer à de faibles niveaux de B12.(5) Cependant, il est important de se rappeler que même si vous êtes testé positif à un test génétique, cela ne signifie pas que vous aurez une carence à vie. Vous devrez peut-être prendre des mesures supplémentaires pour vous assurer que votre alimentation est riche en aliments B12.

Médicaments

Il existe de nombreux autres médicaments qui peuvent altérer le statut de la vitamine B12; la metformine (pour traiter le diabète), les antibiotiques, le méthotrexate (utilisé en chimiothérapie), la colchicine (utilisée pour traiter la goutte), les médicaments anti-épileptiques (c’est-à-dire la phénytoïne, la pirimidone) et un groupe de médicaments hypocholestérolémiants (c’est-à-dire la cholestyramine). Si vous prenez actuellement l’un de ces médicaments, parlez à votre médecin de soutenir votre statut B12.

Tests en laboratoire pour une faible teneur en vitamine B12

La méthode traditionnelle d’évaluation de la faible teneur en vitamine B12 consiste à mesurer la cobalamine sérique totale par prélèvement sanguin. Si vos niveaux sont inférieurs à 200pg / mL, vous êtes généralement considéré comme présentant une carence franche (selon le laboratoire).

Vous pouvez avoir une anémie mégaloblastique, où une faible teneur en B12 provoque une hypertrophie des globules rouges (par exemple, comme s’ils « cuisaient au four » trop longtemps en raison de faibles niveaux de B12) ou une anémie pernicieuse due à l’incapacité des cellules de l’estomac à produire un facteur intrinsèque (ceci est généralement signalé par votre médecin). Si vos niveaux se situent entre 200 et 400pg / mL, ils sont « insuffisants » du point de vue de la médecine fonctionnelle.

Le problème est qu’une prise de sang sérique totale n’est ni sensible, ni spécifique à une carence en cobalamine.(6) En bref, cela pue comme un test autonome. Vous avez vraiment besoin d’une variété de marqueurs pour pouvoir évaluer plus précisément les besoins d’un client.

La réalité est que l’absorption de B12 dans le corps est extrêmement complexe, impliquant un ensemble de protéines différentes: l’haptocorrine, le facteur intrinsèque et la transcobalamine (TC). La très grande majorité de votre B12 (environ 80%) est liée à l’haptocorrine, mais la partie liée à la TC est appelée holotranscobalamine (holoTC), la forme métaboliquement active de la vitamine B12.(7) Ainsi, un test de laboratoire pour l’holotranscobalamine sérique (holoTC) est un marqueur antérieur de la cobalamine sérique faible, plus sensible à un apport insuffisant.

Un autre biomarqueur pour le statut de la vitamine B12 est l’acide méthylmalonique (MMA), ainsi que l’homocystéine, dont les niveaux augmentent chez les patients déficients en vitamine B12. Ces marqueurs aident à vous donner une « image fonctionnelle » plus claire de ce qui se passe avec votre client et ainsi combiner holoTC et MMA est généralement votre meilleur pari. (Ceci est particulièrement important chez les clients atteints de diabète de type 2 qui courent un risque plus élevé de lésions nerveuses irréversibles).

En ajoutant plus à l’histoire, si vous prenez de fortes doses d’acide folique supplémentaire, cela peut masquer un faible statut de vitamine B12. Les tests génétiques peuvent également être utiles pour identifier les coupures dans votre ADN qui peuvent vous prédisposer à une insuffisance ou à une carence.

Les Meilleurs aliments Pour augmenter le statut B12

Les aliments sont sans conteste le meilleur moyen de restaurer le statut adéquat et optimal de la vitamine B12. Souvent, un faible statut B12 révèle un régime qui manque de protéines animales et donc de densité nutritive. Donner la priorité aux protéines animales – en particulier aux coupes plus foncées de viande et d’abats – est crucial pour corriger la cause profonde de la plupart des insuffisances et des carences. Les régimes traditionnels sont une excellente base pour corriger une faible teneur en B12, essayez d’ajouter plus de ce qui suit à votre arsenal nutritionnel (répertorié par portion de 100g);

  • palourdes – 49mcg

  • foie de poulet – 17mcg

  • sardines – 9mcg

  • maquereau – 8,7 mcg

  • truite – 7,8 mcg

  • saumon – 3,2 mcg

  • boeuf – 3,0mcg

  • oeufs – 1,3mcg

Visez 2 à 5 portions (3 oz) par jour de ces aliments riches en nutriments, en fonction de votre niveau de carence et de votre activité.

Qu’En Est-Il Des Tirs B12?

Si vous êtes très déficient en B12 et que vous devez restaurer vos niveaux rapidement, une série de coups B12 peut être une bonne option. L’injection est administrée par voie intramusculaire (IM), normalement à l’arrière de votre épaule, et contourne votre système digestif en augmentant considérablement l’absorption. Il est le plus souvent utilisé chez les clients souffrant de troubles digestifs altérant leur capacité à absorber la B12.

Il est important de noter que la forme typique de B12 utilisée dans les cabinets de médecins est la cyanocobalamine, une forme moins chère et moins chère de B12. Optez pour la forme méthylcobalamine, cette forme « active » de vitamine B12 ne nécessite pas de conversion dans l’organisme. Les injections de B12 sont généralement administrées en doses de 1 000 mcg, chaque semaine pendant 4 à 8 semaines, en fonction de vos niveaux et de votre tableau clinique. (Demandez plus d’informations à votre médecin)

L’essentiel: Si vous êtes végétalien, âgé, avez une maladie digestive chronique ou luttez avec une faible consommation d’énergie constante, vous pourriez avoir un faible statut en vitamine B12.

Utilisez une variété de biomarqueurs pour évaluer votre statut B12, concentrez-vous sur les aliments riches en B12 d’origine animale pour corriger l’insuffisance / la carence et parlez à votre médecin ou à votre nutritionniste si vous avez des suppléments ou des injections de B12.

Faible énergie, fatigue et brouillard cérébral persistant sont un obstacle majeur à la performance. Améliorez votre alimentation et augmentez votre consommation de B12 et soutenez votre capacité à performer et à récupérer au mieux. Si vous pensez que vous êtes faible, trouvez un praticien dans votre région pour vous aider à identifier la cause profonde et vous soutenir avec une approche individualisée et personnalisée.

Dr. Marc Bubbs ND, MSc, CISSN, CSCS

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