En 1907, Barron Collier épouse Juliet Gordon Carnes, également originaire de Memphis. En 1911, ils ont visité Fort Myers, en Floride, en vacances et sont tombés amoureux de la région. Ils ont acheté l’île voisine d’Useppa pour la somme de 100 000 $.

Collier était un pêcheur passionné et a créé le Izaak Walton Club dans leur station balnéaire d’Useppa Island; il est devenu l’un des clubs sportifs les plus exclusifs au monde. Collier développa ensuite des terrains de golf et améliora le Rod and Gun Club, un club de chasse dans la ville des Everglades, en Floride, qui attirait également de riches touristes. Au cours de la décennie suivante, les Colliers ont acquis plus d’un million d’acres (4000 km2) de terres dans le sud-ouest de la Floride, ce qui en fait les plus grands propriétaires fonciers privés de l’État. Il a investi des millions de dollars pour transformer et développer la nature sauvage, y compris le drainage des Everglades et la construction du sentier Tamiami. Pour reconnaître son influence et son investissement dans l’avenir de l’État, la législature de Floride a nommé le comté de Collier nouvellement créé pour lui le 8 mai 1923.

Il manifesta une énergie énorme dans d’autres activités. Il était impliqué dans le mouvement national des Scouts. À New York, en tant que sous-commissaire spécial à la sécurité publique, il a introduit l’utilisation de lignes de séparation de la circulation blanches et jaunes sur les autoroutes. À la suite de l’enlèvement de Lindbergh en mars 1932, il fut influent pour persuader le gouvernement américain de rejoindre, en 1938, INTERPOL, qui avait été créée en 1923. Il a été décoré par neuf gouvernements étrangers.

Sa femme, Juliet Carnes Collier, est apparue sur la couverture de l’édition américaine du Tatler, the Tatler and American Sketch, au début des années 1930.

Collier est décédé le 13 mars 1939 à Manhattan, dans le deuil de sa femme et de ses trois fils, Barron Jr., Miles et Samuel, et a été enterré au cimetière Woodlawn dans le Bronx, à New York. Bien que la Grande Dépression ait mis à rude épreuve ses finances et ralenti le développement de ses terres en Floride, les générations suivantes de sa famille poursuivront son travail de développement au cours des décennies suivantes.

Les membres de la famille ont participé à de nombreux sports, y compris les sports mécaniques, et en particulier les courses sur route, ce qui a conduit les fils Miles et Sam à fonder l’Automobile Racing Club of America en 1933, renommé en 1944 en Sports Car Club of America (SCCA). Miles, Cameron Argetsinger et Briggs Cunningham ont joué un rôle déterminant dans la fondation des installations de course de Watkins Glen, près d’une de leurs retraites estivales. Juliet s’inquiétait des risques de la course et essayait d’influencer ses fils contre elle; Sam mourrait en effet dans un accident de course à Watkins Glen en 1950. La célèbre collection automobile de Briggs a été achetée par un membre de la famille Collier et fait maintenant partie du Revs Institute for Automotive Research à Naples, en Floride, qui est ouvert au public.

Le système scolaire public du comté de Collier nommé Barron Collier High School en l’honneur de Barron Gift Collier, Sr.

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