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 pinterest Bild für den ultimativen Paleo Avocado Chicken salad

Dieser Paleo Avocado Chicken Salad ist ein cremiges und gesundes Hühnersalatrezept, das Mayo-frei ist. Erfahren Sie, wie Sie diesen kohlenhydratarmen Hühnersalat mit Avocado, Dijon-Senf, Zwiebeln, Sellerie, Zitronensaft und frischem Basilikum zubereiten. Es ist vollgepackt mit Geschmack und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten!

Auf der Suche nach mehr Hühnersalat Rezepte? Probieren Sie dieses leichte & Einfache Hühnersalatrezept oder mein 15-minütiges Cranberry-Hühnersalatrezept.

das ultimative Paleo Avocado Chicken salad Rezept in einer Schüssel

 das ultimative Paleo Avocado Hühnersalat Rezept in einer Schüssel

Einfacher Paleo Avocado Hühnersalat

Kann ich mit dir echt sein? Ich mag Mayo. Ich bin in Wisconsin aufgewachsen und wir tauchen unsere Pommes Frites hinein. Wir würden es in und auf alles legen und es als Basis für ein Dressing verwenden. (Sie wissen, wie in Brokkoli-Salat) Also, wenn y’all fragte mich nach einem Mayo-freien Hähnchen-Salat Rezept war ich wie …. whaaaat? Warum?

Aber weil ich dich liebe, habe ich ein Hühnchensalatrezept kreiert, das nur für dich ist. Dieses Rezept verwendet cremige Avocado anstelle von Mayo und ein paar andere Gegenstände, um einen Geschmack verpackt Hühnersalat, der gesund und lecker ist!

Avocado-Hühnersalat Zutaten

Sie benötigen nur ein paar einfache Zutaten, um dieses einfache Hühnersalatrezept zuzubereiten.

  • Gekochtes Huhn – Wenn Sie einen einfachen Knopf wollen, verwenden Sie auf jeden Fall nur ein Geschäft Ast Rotisserie Huhn. Wenn Sie jedoch mehr zusätzlichen Geschmack wünschen, empfehle ich, ihn in der Pfanne zu anbraten oder zu grillen. Lassen Sie es abkühlen sie zerkleinern.
  • Avocado – Anstatt Mayonnaise zu verwenden, verwenden Sie Avocadopüree, um Ihrem Hühnersalat Cremigkeit zu verleihen.
  • Dijon-Senf – Der Senf verleiht Ihrem Hühnersalat einen schönen würzigen Senfgeschmack, fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie einen stärkeren Senfgeschmack wünschen.
  • Zitronensaft – Ein wenig Zitronensaft schadet niemandem, tatsächlich hält die Säure in der Zitrone die Avocado länger grün und verleiht ihr mehr Geschmack.
  • Zwiebeln – Ich verwende rote Zwiebeln, weil sie etwas süßer sind.
  • Sellerie – Normalerweise bin ich kein Fan von Sellerie, aber ich denke, es fügt einen schönen Crunch hinzu.
  • Basilikum – Frische Kräuter heben ein Gericht immer hervor und das zitronige Basilikum ergänzt alle Aromen in diesem Hühnersalat.
  • Gewürze – Ich verwende Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer, um diesen Hühnersalat zu würzen.

Was ist der einfachste Weg, Hühnchen für Hühnersalat zu zerkleinern?

Zweifellos ist der beste und einfachste Weg, gekochtes Huhn für Hühnersalat zu zerkleinern, ein Standmixer. Ich weiß, es klingt komisch, aber vertrau mir, es wird deine Welt rocken.

  1. Fügen Sie gekochtes Huhn zu einer Standmischung mit Paddelaufsatz hinzu.
  2. Mixer auf mittel stellen und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen.
  3. Voila – dein Huhn ist geschreddert und du musstest es nicht anfassen!

Wie man Avocado-Hühnersalat macht

Die Zubereitung dieses Hühnersalatrezepts dauert nur wenige Minuten und führt zu einem befriedigenden, proteinreichen Salat, der paleo-freundlich, kohlenhydratarm und glutenfrei ist.

Um Avocado-Hühnersalat zuzubereiten, gehen Sie folgendermaßen vor:

  1. Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie Avocadoöl und gewürzte Hühnerbrust hinzu.
  3. Hähnchenbrust pro Seite 4-6 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist.
  4. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Hähnchenbrust zerkleinern.
  5. Zerkleinerte Hähnchenbrust zusammen mit Avocadopüree, Sellerie, roten Zwiebeln, Dijon-Senf, Zitronensaft, Basilikum, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in eine große Schüssel geben. Mit einem Löffel alles gut vermischen. Servieren.

 alle Zutaten für Avocado-Hühnersalat in einer Schüssel

 alle Zutaten für Avocado-Hühnersalat in einer Schüssel

So lagern Sie Avocado-Hühnersalat

Lagern Sie Ihren Hühnersalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Es dauert 3 bis 5 Tage. Danach wird es anfangen, die Farbe zu ändern und / oder matschig zu werden. Dieser Hühnersalat friert nicht gut ein, daher empfehle ich, ihn im vorgegebenen Zeitrahmen zu essen.

Wie isst du Avocado-Hühnersalat?

Ehrlich gesagt, ich denke, es hängt davon ab, was Sie mögen oder was Ihre Ernährungsbedürfnisse erfordern. Hier sind ein paar Ideen, wie man Hühnersalat isst:

  • Brot oder Pita – verwenden Sie es auf geröstetem oder normalem Brot und Pita.
  • Salatbecher – Geben Sie eine Kugel Hühnersalat in Ihre Salatbecher und essen Sie sie wie einen Taco
  • Apfelscheiben – anstelle von Brot Hühnersalat auf Apfelscheiben servieren
  • Gurkenscheiben – Hühnersalat in eine Schüssel geben und Gurkenscheiben als Chip oder Cracker verwenden
  • Tomate – Hühnersalat in einer ausgehöhlten Tomate oder auf Tomatenscheiben servieren
  • Cracker – genießen Sie Kugeln des Hühnersalats mit Crackern
  • Plain – essen Sie Ihren Avocado-Hühnersalat direkt aus dem Behälter. Es ist lecker genug, um dies zu tun!

 nahaufnahme des ultimativen Paleo Avocado Chicken Salad Rezept in einer Schüssel

 nahaufnahme des ultimativen Paleo Avocado Hähnchen Salat Rezept in einer Schüssel

In Ordnung! Ihr seid alle bereit, wenn es um euer Avocado-Hühnersalat-Spiel geht! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, super aromatisch, kohlenhydratarm UND proteinreich. Es ist ein Gewinner rundum und ich kann es kaum erwarten zu hören, was Sie davon halten!

Guten Appetit Freunde!

Was mit Avocado-Hühnersalat servieren?

Suchen Sie nach Ideen, was Sie mit diesem einfachen Hühnersalat servieren können? Probieren Sie einige dieser Rezepte:

  • Leichter Kartoffelsalat mit Speck
  • 10 Minuten cremiger Gurkensalat
  • Erfrischender Tabbouleh-Quinoasalat
  • Leicht gerösteter Tomaten-Caprese-Nudelsalat
  • Knusprig gebackene Pommes mit Knoblauch-Aioli
  • Gegrillter Süßkartoffelsalat

 das ultimative Paleo Avocado Chicken Salad Rezept auf Brot

 das ultimative Paleo Avocado chicken salad Rezept auf Brot

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Beschreibung

Dieser Paleo-Avocado-Hühnersalat ist ein cremiges und gesundes Hühnersalatrezept, das Mayo-frei ist. Erfahren Sie, wie Sie diesen kohlenhydratarmen Hühnersalat mit Avocado, Dijon-Senf, Zwiebeln, Sellerie, Zitronensaft und frischem Basilikum zubereiten. Es ist vollgepackt mit Geschmack und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten!

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Zutaten

  • 1 esslöffel Avocadoöl
  • 1 Pfund. hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
  • Salz und Pfeffer zum Würzen
  • 2 Avocados, püriert
  • 1/3 Tasse fein gewürfelter Sellerie
  • 1/3 Tasse fein gewürfelte rote Zwiebel
  • 3 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Anleitung

  1. Beide Seiten der Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie Avocadoöl und gewürzte Hühnerbrust hinzu.
  3. Hähnchenbrust pro Seite 4-6 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist.
  4. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Hähnchenbrust zerkleinern.
  5. Zerkleinerte Hähnchenbrust zusammen mit Avocadopüree, Sellerie, roten Zwiebeln, Dijon-Senf, Zitronensaft, Basilikum, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver in eine große Schüssel geben. Mit einem Löffel alles gut vermischen.
  6. Dienen.

Ernährung

  • Portionsgröße: 1/2 Tasse
  • Kalorien: 147
  • Zucker: 1 g
  • Natrium: 180 mg
  • Fett: 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Eiweiß: 14 g
  • Cholesterin: 33 mg

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