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imagen de pinterest para la mejor ensalada de pollo paleo con aguacate

Esta ensalada de pollo Paleo con aguacate es una receta cremosa y saludable de ensalada de pollo sin mayonesa. Aprende a hacer esta ensalada de pollo baja en carbohidratos con aguacate, mostaza dijon, cebolla, apio, jugo de limón y albahaca fresca. ¡Está lleno de sabor y es perfecto para preparar comidas!

¿Busca más recetas de ensalada de pollo? Pruebe esta Ligera Receta de Ensalada de Pollo Fácil & o mi Receta de Ensalada de Pollo con Arándanos Rojos de 15 Minutos.

 la mejor receta de ensalada de pollo paleo con aguacate en un tazón

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Ensalada Fácil de pollo Paleo con Aguacate

¿Puedo ser sincero contigo? Me gusta la mayonesa. Crecí en Wisconsin y solíamos mojar nuestras papas fritas en él. Lo poníamos en todo y lo usábamos como base para un aderezo. (ya sabes, como en la ensalada de Brócoli), Así que cuando todos me pidieron una Receta de Ensalada de pollo sin mayonesa, estaba como was whaaaat? ¿Por qué?

Pero, porque te amo, creé una receta de ensalada de pollo que es solo para ti. Esta receta utiliza aguacate cremoso en lugar de mayonesa y algunos otros artículos para hacer una ensalada de pollo llena de sabor que es saludable y deliciosa.

Ingredientes para ensalada de pollo con aguacate

Solo necesitará unos pocos ingredientes simples para hacer esta receta fácil de ensalada de pollo.

  • Pollo cocido: Si desea un botón fácil, definitivamente use un pollo asado de rama de tienda. Sin embargo, si desea un sabor más agregado, le recomiendo abrasarlo en la sartén o asarlo a la parrilla. Deja que se enfríen.
  • Aguacate: En lugar de usar mayonesa, use puré de aguacate para agregar cremosidad a su ensalada de pollo.
  • Mostaza Dijon: La mostaza le da a su ensalada de pollo un sabor a mostaza picante agradable, agregue más si desea un sabor a mostaza más fuerte.
  • Jugo de limón: Un poco de jugo de limón nunca hace daño a nadie, de hecho, el ácido en el limón duele, mantiene el aguacate verde por más tiempo y le da más sabor.
  • Cebollas-Uso cebolla roja porque es un poco más dulce.
  • Apio-Normalmente, no soy fan del apio, pero creo que agrega un buen crujido.
  • Albahaca: las hierbas frescas siempre ayudan a elevar un plato y la albahaca a limón complementa todos los sabores de esta ensalada de pollo.
  • Especias: Uso comino, ajo en polvo, sal y pimienta para sazonar esta ensalada de pollo.

¿Cuál es la Forma Más Fácil de Triturar Pollo para Ensalada de Pollo?

Sin duda, la mejor y más fácil manera de triturar el pollo cocido para la ensalada de pollo es en una batidora de pie. Sé que suena raro, pero créeme, sacudirá tu mundo.

  1. Agregue el pollo cocido a una mezcla de soporte con un accesorio de paleta.
  2. Encienda el mezclador a medio y deje mezclar durante 1 a 2 minutos.
  3. Voila – ¡tu pollo está triturado y no tenías que tocarlo!

Cómo hacer Ensalada de Pollo con Aguacate

Hacer esta receta de ensalada de pollo solo toma unos minutos y resulta en una ensalada satisfactoria y alta en proteínas que es paleo amigable, baja en carbohidratos y sin gluten.

Para hacer ensalada de pollo con aguacate, siga estos pasos:

  1. Sazone ambos lados de la pechuga de pollo con sal y pimienta.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el aceite de aguacate y la pechuga de pollo sazonada.
  3. Cocine la pechuga de pollo durante 4-6 minutos por lado, o hasta que el pollo ya no esté rosado.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos. Triturar la pechuga de pollo.
  5. Agregue la pechuga de pollo rallada a un tazón grande junto con puré de aguacate, apio, cebolla roja, mostaza dijon, jugo de limón, albahaca, comino y ajo en polvo. Con una cuchara, mezcle todo hasta que esté bien combinado. Servir.

todos los ingredientes para la ensalada de pollo con aguacate en un tazón

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Cómo almacenar Ensalada de pollo con aguacate

Guarde su ensalada de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará de 3 a 5 días. Después de eso, comenzará a cambiar de color y / o se empapará. Esta ensalada de pollo no se congelará bien, por lo que recomiendo comerla en el período de tiempo asignado.

¿Cómo Se Come Ensalada De Pollo Con Aguacate?

Honestamente, creo que depende de lo que te guste o de lo que requieran tus necesidades dietéticas. Aquí hay un par de ideas sobre cómo comer ensalada de pollo:

  • Pan o Pita-úselo encima de pan tostado o liso y pita.
  • Taza de lechuga: agregue una cucharada de ensalada de pollo a su taza de lechuga y cómala como un taco
  • Rebanadas de manzana – en lugar de pan, sirva ensalada de pollo en rebanadas de manzana
  • Rebanadas de pepino – agregue ensalada de pollo a un tazón y use rebanadas de pepino como chip o galleta
  • Tomate – sirva ensalada de pollo dentro de un tomate ahuecado o encima de rebanadas de tomate
  • Galletas saladas: disfrute de cucharadas de ensalada de pollo con galletas saladas
  • Simplemente: coma su ensalada de pollo con aguacate directamente del recipiente. ¡Es lo suficientemente sabroso para hacer esto!

primer plano de la mejor receta de ensalada de pollo con aguacate paleo en un tazón

primer plano de la mejor receta de ensalada de pollo paleo con aguacate en un tazón

¡Muy bien! ¡Todos están listos cuando se trata de su juego de Ensalada de Pollo con Aguacate! Esta receta es fácil de hacer, súper sabrosa, baja en carbohidratos Y alta en proteínas. ¡Es un ganador en todas partes y no puedo esperar a escuchar lo que piensas de él!

¡Buen provecho amigos!

¿Qué servir con Ensalada de Pollo con Aguacate?

¿Busca ideas sobre qué servir con esta ensalada de pollo fácil? Pruebe algunas de estas recetas:

  • Ensalada de Patata Fácil con Tocino
  • Ensalada Cremosa de Pepino de 10 Minutos
  • Ensalada Refrescante de Tabuleh de Quinua
  • Ensalada de Pasta Caprese de Tomate Tostado Ligero
  • Patatas Fritas Crujientes al Horno con Alioli de Ajo
  • Ensalada de Batata a la Parrilla

la mejor receta de ensalada de pollo paleo con aguacate en pan

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Descripción

Esta ensalada de pollo Paleo con Aguacate es una receta cremosa y saludable de ensalada de pollo sin mayonesa. Aprende a hacer esta ensalada de pollo baja en carbohidratos con aguacate, mostaza dijon, cebolla, apio, jugo de limón y albahaca fresca. ¡Está lleno de sabor y es perfecto para preparar comidas!

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 1 lb. pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • sal y pimienta para sazonar
  • 2 aguacates, puré
  • 1/3 de taza de apio finamente picado
  • 1/3 de taza de cebolla roja finamente cortada
  • 3 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  1. Sazone ambos lados de la pechuga de pollo con sal y pimienta.
  2. Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el aceite de aguacate y la pechuga de pollo sazonada.
  3. Cocine la pechuga de pollo durante 4-6 minutos por lado, o hasta que el pollo ya no esté rosado.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos. Triturar la pechuga de pollo.
  5. Agregue la pechuga de pollo rallada a un tazón grande junto con puré de aguacate, apio, cebolla roja, mostaza dijon, jugo de limón, albahaca, comino y ajo en polvo. Con una cuchara, mezcle todo hasta que esté bien combinado.
  6. Servir.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/2 taza
  • Calorías: 147
  • Azúcar: 1 g
  • Sodio: 180 mg
  • Grasa: 8 g
  • Grasas saturadas: 1 g
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 3 g
  • Proteína: 14 g
  • Colesterol: 33 mg

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