2065shares

Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

¡El Pan italiano de Focaccia con queso de ajo casero te hará volver por segundos!

Si quieres aprender a hacer pan perfecto, acude a los expertos. Acepto todos los consejos que puedo recibir de mi madre, la familia Alldredge (¡hola Carol!), y un icono de la pizza aquí en el Valle del Sol, Chris Bianco. Quiero aprender de expertos en su campo que dominen el arte de hacer pan.

La semana pasada asistimos a la reapertura de la recién remodelada tienda Williams-Sonoma en Biltmore. Comimos la mejor pizza focaccia del mundo. EL MUNDO ENTERO. Chris Bianco, que es una leyenda aquí en Phoenix, y conocida por su pizzería Bianco, estaba allí, así que le pregunté sus secretos para hacer el pan de focaccia perfecto. Ya había estado jugando con pan de focaccia, así que estaba ansioso por absorber todo su conocimiento.

 Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

Estoy compartiendo contigo cómo hacer un pan de queso focaccia fenomenal. Incluso puedes agregar algunas hierbas para que sea un pan de focaccia con queso y hierbas. Una vez que obtenga la receta, puede agregar todas sus hierbas y tipos de queso favoritos que desee. Preparé esto el domingo por la mañana porque estaba muy emocionado y fue devorado por la familia en unos 2 minutos.

Este pan Focaccia de queso se puede hacer en palitos de pan con queso o cuadrados de queso. Incluso puedes deshacerte del queso y espolvorearlo con aceite de oliva virgen extra de buena calidad y sal marina.

 Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

He compartido muchas recetas de pan: pan integral de una hora, pan francés fácil, rollos de canela caseros, incluso pretzels caseros suaves con mantequilla. y siempre consulta a los «expertos».»Hacer pan casero no tiene que ser difícil. Está hecho con ingredientes simples, por lo que los consejos y trucos marcan una gran diferencia.

 Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

Cómo hacer el MEJOR Pan de Focaccia con queso:

  1. Comience con una buena levadura. Este es el ingrediente muy importante que va a ayudar al pan a crecer. Siempre pruebe la levadura agregándola a un recipiente con agua tibia. El agua debe estar tibia al tacto, pero no hirviendo, ya que matará la levadura. Mi objetivo es de unos 110 grados, pero por lo general solo pruebo con mi dedo. Espolvorea un poco de azúcar, ya que a la levadura le encanta el azúcar. Esté atento a que la levadura comience a espumar, lo que significa que está funcionando. Si no lo prueba, comience de nuevo y compre un poco de levadura fresca.
  2. Agregue la mezcla de levadura a la harina, la sal y el aceite de oliva y amase en una batidora. Uso una batidora Bosch (encuentra una oferta fabulosa a continuación) para hacer mi masa de pan porque la mezcla uniformemente, la amasa para mí y ahorra mucho tiempo.
  3. Deje que la masa suba. Este es un paso integral ya que esto le da una textura ligera y aireada. Cubra la masa de pan focaccia y déjela reposar durante 2-3 horas, o hasta que al menos duplique su tamaño. Si hace calor extra en la cocina, puede tardar solo 2 horas. Si es un día frío de invierno, puede tardar 3 horas. Me gusta dejarlo subir durante aproximadamente 3 horas para que sea aireado.
  4. Después de que la masa haya completado su primer aumento, colóquela en una bandeja para hornear grande con borde o piedra. Rocíe aceite de oliva por todas partes, volteándolo para cubrir. Aplanar y presionar la masa para formar un rectángulo. Cubra con envoltura de plástico y deje que se eleve durante 1 a 1 1/2 horas en un lugar cálido.
  5. Espolvoree con quesos italianos de su elección: mozzarella fresca, parmesano o asiago. Me gusta hacer una combinación de los tres para hacer un pan de focaccia asiago de tres quesos.
  6. Hornear a fuego alto. Esto ayudará a cocinarlo rápidamente para que salga agradable y masticable. Cortar en cuadrados o rectángulos para palitos de pan de queso focaccia.

Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

Al crecer, vi a mi mamá hacer MUCHO pan. Siempre preparaba panecillos caseros para la cena del domingo o llevaba panes a la gente que los necesitaba. Siempre tenía su útil batidora Bosch y jura por ella. Si le preguntas, es su herramienta de cocina favorita. Ya era hora de que me comprara mi propio Bosch, ya que he estado cocinando una tormenta. Soy gancho, cuerda y plomada. Hace que hacer pan casero sea FÁCIL.

 Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

¿Por qué es importante usar una batidora para hacer pan? Reduce el tiempo y ayuda a crear la textura perfecta. Incorpora uniformemente todos los ingredientes y hace que el amasado sea muy fácil. No más amasar una y otra vez con las manos. ¡Esto puede ser un proceso bastante tedioso! Al usar una batidora, no es necesario que raspe la masa en su mostrador cubierto de harina y luche por ella. Simplemente coloque el gancho de masa y podrá hacer el amasado en una fracción del tiempo que normalmente le llevaría amasar a mano.

OFERTA DE DESCUENTO DEL PAQUETE BOSCH

Todos saben que me encantan las buenas ofertas. Quería compartir con ustedes mi experiencia con Bosch y ofrecerles una GRAN oferta. Ofrecen una oferta por tiempo limitado que incluye no solo una batidora Bosch, sino todo el Paquete para Panaderos y la heladera. Aquí están todos los detalles:

Paquete Esencial de verano de Bosch: Paquete Universal Plus, Máquina de helados y Panaderos de Bosch (incluye Raspador de tazón, Paletas para Galletas, Paletas para pasteles, & Unidad de Látigo de Metal)
Precio especial: $404 (los artículos que se venden por separado cuestan 5 510)
Descuento: off 106 de descuento / 20%+ descuento
CÓDIGO DE CUPÓN: summer-essentials
Obtenga la oferta BOSCH haciendo clic AQUÍ. Asegúrate de usar el código de cupón: summer-essentials al momento de pagar para obtener el descuento de Bosch.
 Paquete con Descuento para Mezcladoras Bosch. Batidora Bosch con Paquete de Panadero y Máquina de hacer helados. www.modernhoney.com # bosch
Pin en Pinterest:
Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com #focaccia
5 de 2 votos

Focaccia de Queso Receta de Pan. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com #focaccia

Queso de Pan de Focaccia
Tiempo de Preparación
5 horas

Tiempo de cocción
15 minutos

Tiempo Total
5 horas 15 minutos

Cómo hacer la perfecta focaccia pan de queso.
Curso: Pan
Cocina: Italiana
Porciones: 8
Autor: Melissa Stadler, Miel Moderna

Ingredientes
  • 1 taza de Agua tibia
  • 2 cucharaditas de Levadura
  • 1 cucharadita de Azúcar
  • 2 1/2 tazas de Pan de harina o de uso múltiple
  • 1 1/2 cucharaditas de Sal
  • 3 Cucharadas de Aceite de oliva dividido
  • 1 1/2 tazas de Queso Mozzarella
  • 1/2 taza de queso Parmesano o Asiago
  • Hierbas secas opcionales:
  • 1/4 – 1/2 cucharadita de Ajo en Polvo
  • 1/2 cucharadita de Orégano, Albahaca, Romero y Tomillo
Instrucciones
  1. Empezar con buen levadura. Siempre pruebe la levadura agregándola a un recipiente con agua tibia. En un tazón, agregue agua tibia, levadura y azúcar. El agua debe estar tibia al tacto, pero no hirviendo, ya que matará la levadura. Mi objetivo es de unos 110 grados, pero por lo general solo pruebo con mi dedo. Esté atento a que la levadura comience a espumar, lo que significa que está funcionando. Si no lo prueba, comience de nuevo y compre un poco de levadura fresca. Deje que se pruebe durante 5-10 minutos.
  2. Agregue la mezcla de levadura a la harina, la sal y 1 cucharada de aceite de oliva y amase en una batidora, hasta que la masa se haya juntado.
  3. Tapar y dejar que la masa suba. Este es un paso integral ya que esto le da una textura ligera y aireada. Deje que se eleve durante 2-3 horas, o hasta que al menos duplique su tamaño. Si hace calor extra en la cocina, puede tardar solo 2 horas. Si es un día frío de invierno, puede tardar 3 horas. Me gusta dejarlo subir durante aproximadamente 3 horas para que sea aireado.
  4. Después de que la masa haya completado su primer aumento, colóquela en una bandeja para hornear grande o piedra con borde. Rocíe aceite de oliva por todas partes, volteándolo para cubrir. Aplanar y presionar la masa para formar un rectángulo. Cubra con envoltura de plástico y deje que se eleve durante 1 a 1 1/2 horas en un lugar cálido.
  5. Espolvoree con quesos italianos de su elección: mozzarella fresca, parmesano o asiago. Me gusta hacer una combinación de los tres para hacer un pan de focaccia asiago de tres quesos.
  6. Hornee a 450 grados durante 14-16 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan esté completamente cocido. Cortar en cuadrados o rectángulos para palitos de pan de queso focaccia.

Hornear Feliz, mis amigos! Espero que te guste este pan de focaccia casero. ¡Que tengas un gran día!

 Receta de Pan de Focaccia con Queso. Cómo hacer pan de focaccia con queso de ajo desde cero. Los mejores palitos de pan con queso y ajo. www.moderhoney.com # focaccia

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.