Una receta rápida y fácil para cenar, el pollo y las verduras se marinan en una salsa de inspiración asiática antes de ir a la parrilla.

Pollo y Verduras Asiáticas a la Parrilla

Siempre que no tengo un plan de juego para la cena, siempre enciendo la parrilla. Ya sean mis tacos de camarones a la parrilla rápidos y fáciles o estos pollos y verduras a la parrilla de inspiración asiática, nada es más fácil (¡o más fácil de limpiar!) que la cena cocinada a la parrilla!

Al mantener mi despensa y refrigerador llenos de ingredientes asiáticos como salsa de soja, vinagre de arroz y jengibre, sé que puedo infundir fácilmente cualquier proteína o verdura con sabor importante en 30 minutos o menos.

Dado que no siempre es fácil obtener jengibre fresco, siempre tengo pasta para mezclar Gourmet Garden Ginger a mano en mi refrigerador. La mejor parte? La pasta para mezclar dura hasta 3 meses cuando está refrigerada.

Estas jugosas pechugas de pollo a la parrilla se adoban con soja, ajo, jengibre y polvo chino de cinco especias. En caso de que estés haciendo la conversión, 1 cucharadita de pasta de ajo es equivalente a 1 diente de ajo. Matemáticas fáciles, ¿verdad?

Para las verduras, me gusta mantener el desorden al mínimo y mezclar todo en una bolsa de plástico que se puede volver a sellar. Este es un momento divertido para involucrar a los niños en la cocina y dejar que ayuden a sacudirse.

Cuando esté listo para cocinar la cena, recomiendo encarecidamente una cesta de parrilla práctica para mantener las verduras en su lugar. A medida que las cebollas y los pimientos se cocinan, se caramelizan y se vuelven dorados y ligeramente dulces.

Justo antes de servir, me gusta decorar todo el plato con albahaca o cilantro ligeramente secos de Jardín Gourmet. ¡Estos convenientes recipientes resellables mantienen las hierbas frescas hasta por 4 semanas! Eso es aproximadamente 4 veces más largo que las hierbas frescas tradicionales.

¿Qué asarás primero? Me encantaría saber de ti.

Su horquilla está esperando.

Pollo y verduras Asiáticas a la parrilla

Liz Della Croce

Una receta rápida y fácil para cenar, el pollo y las verduras se marinan en una salsa de inspiración asiática antes de ir a la parrilla.
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Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total de 25 minutos

Curso de Parrilla, principal, plato Principal
Cocina Asiática

Porciones 4
Calorías 356 kcal

Ingredientes 1x2x3x

Asia Marinado de Pollo a la Parrilla

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de pasta para mezclar ajo Gourmet Garden
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de pasta para mezclar Jengibre Gourmet Garden
  • 1 cucharadita de chile Gourmet Garden pasta para mezclar
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo chino de cinco especias

Verduras Asiáticas a la Parrilla

  • 2 pimientos de cualquier color, sin semillas y en rodajas
  • 1 cebolla grande en rodajas finas
  • 2 cucharadas de pasta para mezclar ajo Gourmet de jardín
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de pasta para mezclar jengibre Gourmet de jardín

Decorar

  • 1 cucharada de Albahaca o Cilantro Ligeramente secos de Jardín Gourmet

Instrucciones

  • En un tazón mediano, mezcle el adobo de pollo: salsa de soja con polvo chino de cinco especias. Agregue las pechugas de pollo y déjelas marinar en el refrigerador durante 30 minutos o hasta toda la noche.
  • En una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar, agregue todos los ingredientes de verduras a la parrilla (pimientos a través de pasta para mezclar de jengibre Gourmet Garden). Sella bien y revuelve bien para cubrir uniformemente.
  • Cuando esté listo para cocinar, precaliente la parrilla a fuego alto. Ase las pechugas de pollo 5-7 minutos por lado, volteándolas una vez o hasta que el termómetro marque 165 grados o más.
  • Asa las verduras en una cesta para asar hasta que estén tiernas y caramelizadas, revolviéndolas con frecuencia, unos 9-11 minutos. Servir con pollo a la parrilla.

Nutrición

Porción: 1chicken de mama y ½ taza de veggiesCalories: 356kcalCarbohydrates: 14gProtein: 51gFat: 10gSaturated Grasa: 2gCholesterol: 145mgSodium: 1353mgPotassium: 1068mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin Un: 1930IUVitamin C: 84mgCalcium: 42mgIron: 1.7 mg

Palabra clave de pollo
¿usted hacer esto?Si es así, etiqueta a @thelemonbowl usando el hashtag # thelemonbowl para que aparezca!

Divulgación: Esta receta está escrita en asociación con Gourmet Garden. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible el Tazón de Limón. Todos los pensamientos son míos. Fotografía de Alejandro Photography.

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