mint nem őshonos Minnesotan (bár több mint 20 éve vagyok itt), a hús tombola egészen a közelmúltig idegen volt számomra.

felnövő vidéki keleti Wisconsin, mi volt rengeteg furcsa merülés-bár hagyományok, de a hús tombola csak nem volt az egyik közülük.

de miután az elmúlt hetekben szorgalmas kutatást végeztem (és megnyertem egy csónaknyi húst), beleszerettem a szerény eseménybe, amely mindig jótékonykodik, gyakran ifjúsági sportszervezetek.

a hús a lapátkerék alatt jelenik meg, amely meghatározza a szerencsés nyertest a januári minneapolisi Bull ‘ s Horn Food and Drink-en. 2019. (Jess Fleming / Pioneer Press)

ha még soha nem voltál hús tombolán, furcsának tűnhet jegyet vásárolni és steaket nyerni, de az első néhány alkalom után visszatérsz az asztalodhoz, amely néhány rózsás szeletet tart, műanyagba csomagolva, normálisnak tűnik.

Tom Barrett, a Minnesota Szerencsejáték-Ellenőrző Testület ügyvezető igazgatója szerint oka van annak, hogy nem hallottam a hús tomboláról, amíg ide nem költöztem.

“ez egy nagyon Minnesotai dolog” – mondta Barrett.

a hústorony eredete nem tisztázott, de az állam 1985-ben kezdte el szabályozni és nyomon követni az eseményeket, és már az állami kultúra jól megalapozott részét képezték.

Minnesota egyike azon keveseknek, akik szabályozzák és nyomon követik a jótékonysági szerencsejátékokból származó bevételeket, és Barrett azt mondta, hogy a nonprofit szervezetek tavaly mintegy 12 millió dollárt kerestek a “tip board” eseményekből, amelyek többsége mentesített engedélyek alapján hús tombola, ami azt jelenti, hogy a jótékonysági szervezet évente kevesebb mint öt ilyen eseményt tart.

összességében a jótékonysági szerencsejátékok, beleértve a húzófüleket és más formákat, tavaly 2 milliárd dollárt szereztek a minnesotai Nonprofit Szervezeteknek, ami rekord.

a Bald Man sörfőzés Eagan, játszhat bingó között hús tombola fordulóban. Jan. 2019 fotó. (Jess Fleming / Pioneer Press)

a hús tombolákra szóló jegyeket, amelyek darabonként általában 1 dollárba kerülnek, körönként értékesítik, általában 30 mennyiségben, a nyertesek pedig általában egy csomag húst visznek haza. A nyert hús tartalmaz szalonnát (sok szalonnát), húsrudakat, fasírtot, hamburgert és egy egész csirkét. Általában steakek és szeletek is rendelkezésre állnak.

amikor először vettem részt, egy barátommal megütöttük a Bull’ s Horn Food and Drink nagyon népszerű és meglehetősen új rendezvényét, Doug Flicker séf és felesége, Amy Greeley búvárbárját Minneapolis Nokomis szomszédságában. Hús tombola újoncok lévén, a barátommal elkövettük azt a hibát, hogy elkéstünk.
a tombola este 6-kor kezdődött, és bár azt mondták nekünk, hogy a népszerű kereslet miatt növelték a felajánlott hús mennyiségét, azon az éjszakán, amikor elmentünk, este 7-kor vége volt.

nyertünk egy hatalmas csomag hús botok Everett Meats az egyik utolsó fordulóban. Ezt megelőzően figyeltük, hogy egy nő, aki egyedül eszik (és tombola jegyeket vásárol) annyi csomagot nyer, hogy más ügyfelek elkezdték adni neki az oldalsó szemet. Viccelődött, hogy a konyhán keresztül kell távoznia, hogy elkerülje a mobbingot, és néhány ember azt mondta neki, hogy feltétlenül vegyen egy lottószelvényt.

néha szerencséd van.

következő megállónkban, az Eagan-ban söröző kopasz embernél megtapasztaltuk a bingó/hús tombola kombináció örömét. A Bar bingo fordulókat tombola rajzok szakítják meg, a vasárnapi események pedig népszerűek. Nagyon népszerű.

“ez annyira vicces, hogy felvillanyozott emberek kap a győztes hús,” mondta Sörfőzde társtulajdonosa Dan Jacobs.

azt mondta, hogy a sörfőzde körülbelül másfél évvel ezelőtt együttműködött az Eagan High School Football Booster-szel, és a tombolák a lassú vasárnapokat nagyon mozgalmas napokká változtatták.

Bacon, mint ez a csomag nyertünk Bennett Chop and Railhouse St. Paul januárban. 2019, egy népszerű hús tombola díj. (Jess Fleming / Pioneer Press)

“ez lesz az emberek itt,” Jacobs mondta. “Pénteken és szombaton sokkal több sört árulunk. Úgy értem, ez nem egy nagy sörivó tömeg, de eladunk egy kis sört, és kapunk egy kis leleplezést, szóval nagy siker. És régen meg kellett győznünk a büfékocsikat, hogy vasárnap jöjjenek, de most a vasárnapokért harcolnak.”

Pro tipp, ha azt tervezi, hogy részt vegyen: oda korán, és készen áll, hogy ugrik a sorban a hús tombola jegyek, amint “Bingo!”hívják. A jegyek olyan gyorsan elfogynak, hogy az első néhány fordulóban még egyet sem kaptunk.

mégis, jöttünk haza egy hatalmas csomag hamburgert, hogy teljes mértékben szándékozik szakács és enni, amint tudjuk lapátolni ki a grill.

amikor az Urban Roots, egy szervezet, amely megtanítja a tizenéveseket saját ételeik termesztésére és szakácsára (és saláta formájában értékesíti a Twins games-en) bejelentette, hogy hús tombolát rendez az Indeed Brewing-ban Északkelet-Minneapolisban, eldöntött következtetés volt, hogy ott leszünk.

a taproom bárban ülve tapasztaltuk meg a legnagyobb hús-tombola nyerő sorozatunkat, 2 font szalonnát, egy nyári kolbászt, egy fasírtot (a fancy meat market Clancy ‘ s-től!) és egy egész szabadon tartott csirke. A csoport kiváló minőségű húskészítmények több szállítójával működött együtt, és több díjat kapott, mint más tombolákon, amelyeken részt vettünk. Ez volt, röviden, félelmetes. Az emberek folyamatosan beugrottak, hogy megcsodálják a halomnyi húsunkat, és több esetben is gyanakvással néztek ránk.

mint mondtam, néha szerencséd van.

hús RAFFLES

szeretné kipróbálni egyet, vagy csak keres egy új helyszínen nyerni egy kis húst? Itt egy lista a kezdéshez. Lemaradtunk a kedvenc hús tomboládról? Küldjön nekünk egy sort a [email protected] és tudassa velünk!

kopasz ember sörfőzés: 2020 ezüst harang út, 28. szám, Eagan; 651-600-3164; baldmanbrewing.com; bingó és hús tombola 2 délután vasárnap

Bay Street Grill és Pub: 731 Randolph Ave., Szent Pál; 651-294-3240; baystreetgrillandpub.com; 5 délután szerdán és pénteken

Bennett Chop és Railhouse: 1305 W. Seventh St., St. Paul; 651-228-1408; bennettschopandrailhouse.com; 4 délután szerdán

Bull ‘ s Horn étel és ital: 4563 34th Ave. S., Minneapolis; 612-208-1378; bullshornfoodanddrink.com; hétfő délután 6

félidő Rec: 1013 első Ave., Szent Pál; 651-488-8245; halftimerec.com; 5 p. m. péntek

Joe and Stan ‘ s Pub and Grill: 949 W. Seventh St., St. Paul; 952-260-8341; joeandstans.com; 5 délután. csütörtökön és pénteken; 1 délután. szombaton

North St. Paul VFW: 2483 E. Seventh Ave., Észak-Szent Pál; 651-777-2855; vfw1350.org; 5 óra csütörtökön és pénteken; 1 óra. Szombat

Rosetown Amerikai Légió: 700 W. megyei út C, Roseville; 651-483-3535; rosetownlegion.com; 3 délután. vasárnap

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.