Inoltre, la salsa è così gustosa!

Sai che siamo sempre alla ricerca di un delizioso ristorante che sia pieno e salutare per la nostra famiglia, senza richiedere un sacco di sforzi alla fine di una lunga giornata. Non è che non amiamo fare pasti più elaborati-lo facciamo! – ma c’è un tempo e un luogo per loro, dal momento che richiedono un po ‘ più di energia mentale e pianificazione thankfully per fortuna, questa non è una di quelle cene. Questi rosmarino e timo pesca braciole di maiale sono facili da buttare insieme, prendere meno di 45 minuti per fare, e il gusto (e guardare) incredibile!

Questa cena è fondamentalmente solo una questione di stratificazione cose uno sopra l’altro e poi versando una salsa su tutto e popping in forno per cuocere. Le cipolle sono la base, che addolciscono mentre si immergono in tutti i sapori da ciò che è appoggiato su di loro, vale a dire, le pesche e le braciole di maiale. Succo di pesca, bourbon e zucchero di canna compongono la salsa, che poi viene piovigginata su tutto e si addensa e caramella mentre cuoce; questo piatto non è uno scherzo, è così gustoso!

Abbiamo usato timo fresco e rosmarino qui, poiché aggiungono una freschezza erbacea che completa la dolcezza speziata della salsa…. Non ne abbiamo mai abbastanza di questa roba. Che possiamo averlo in forno in meno di 10 minuti, e poi basta giocare il gioco di attesa – con un bicchiere pieno di vino, vi ringrazio molto – fino a quando non termina la cottura significa che è una ricetta cavallo di battaglia per noi. Se si frusta un bel veggie da aggiungere al vostro piatto, o forse alcune patate o pane di mais, in qualunque modo si gira, queste braciole di maiale stanno per essere la star dello spettacolo.

Peach Braciola di Maiale Cuocere

Serve 4-6

40 minuti

Ingredienti
  • 4 disossato, braciole di maiale, circa 1 1/2 libbre
  • 1 (15 oz.) può pesche, succhi di frutta riservato (o 2 pesche fresche, fette)
  • 1/2 tazza di cipolla gialla, tagliata di
  • 2 cucchiai di burro non salato, fuso
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di bourbon, opzionale
  • 1/4 di tazza riservato succo di pesca
  • 1 cucchiaio di foglie di rosmarino fresco tritato, e più per guarnire, opzionale
  • 2-3 rametti di timo, steli rimosso, e più per guarnire, opzionale
  • sale kosher e pepe macinato fresco, a piacere
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 350º F e di stagione costolette di maiale generosamente con sale e pepe, rosmarino e timo.
  2. In una ciotola media, sbattere insieme burro fuso, zucchero di canna, bourbon, se si utilizza, e succo di pesca.
  3. Stendere le fette di cipolla sul fondo di una teglia da forno da 9×13 pollici, quindi disporre le fette di pesca sopra la cipolla. Metti le braciole di maiale sopra le pesche.
  4. Versare la miscela di succo di pesca su braciole di maiale e pesche, cercando di coprire uniformemente tutto nel piatto.
  5. Mettere in forno e cuocere per 35 minuti, poi cuocere per altri 3-5 minuti, o fino a quando la temperatura interna del maiale raggiunge 145º F e maiale e pesche hanno rosolato e caramellato leggermente.
  6. Togliere dal forno e guarnire con timo fresco o rosmarino. Si diverta.

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