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치즈 포카 치아 빵 레시피. 마늘 치즈 포카 치아 빵을 처음부터 만드는 방법. 최고의 마늘 치즈 막대기. www.moderhoney.com #포카 치아

수제 마늘 치즈 이탈리아 포카 치아 빵은 몇 초 동안 돌아올 것입니다!

당신이 완벽한 빵을 만드는 방법을 배우고 싶은 경우에,당신은 전문가로 이동합니다. 나는 엄마로부터 얻을 수있는 조언을 모두 받아,올 레지 가족(안녕 캐롤!),그리고 태양의 계곡 여기에 피자 아이콘,크리스 비앙코. 나는 빵 만들기의 예술을 마스터 자신의 분야에서 전문가로부터 배우고 싶어요.

지난 주 우리는 빌트 모어에서 새로 리모델링 윌리엄스-소노마 매장의 재 오픈에 참석했다. 우리는 전 세계에서 최고의 포카 치아 피자를 먹었습니다. 전 세계. 크리스 비앙코,누가 피닉스에서 여기에 전설,그녀의 피자 비앙코 알려져,그래서 나는 완벽한 포카 치아 빵을 만들기 위해 그에게 자신의 비밀을 물었다. 나는 이미 포카 치아 빵을 가지고 놀고 있었기 때문에 그의 모든 지식을 흡수 할 염려가있었습니다.

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나는 경이로운 포카 치아 치즈 빵을 만드는 방법을 여러분과 공유하고 있습니다. 당신은 심지어 치즈와 허브 포카 치아 빵을 만들기 위해 몇 가지 허브를 던질 수 있습니다. 너가 조리법을 아래로 얻으면 하자마자,너는 너의 심혼이 원하는 치즈의 너의 마음에 들는 나물 그리고 유형의 모두를 추가할 수 있는다. 내가 너무 흥분했기 때문에 나는 일요일 아침에 이것을 채찍질하고 약에 식구들에 의해 먹어되었다 2 분.

이 치즈 포카 치아 빵은 치즈 막대기 또는 치즈 사각형으로 만들 수 있습니다. 치즈를 버리고 좋은 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일과 바다 소금을 뿌릴 수도 있습니다.

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나는 1 시간 통밀 빵,쉬운 프랑스 빵,수제 시나몬 롤,부드러운 버터 수제 프레즐 등 많은 빵 레시피를 공유했습니다. 그리고 나는 항상”전문가와상의합니다.”수제 빵을 만드는 것은 어려울 필요가 없습니다. 팁과 트릭은 큰 차이를 만들 수 있도록 그것은 간단한 재료로 이루어집니다.

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최고의 치즈 포카 치아 빵 만드는 법:

  1. 좋은 효모로 시작하십시오. 이 빵이 상승하는 데 도움이 될 것입니다 매우 중요한 성분이다. 항상 따뜻한 물 한 그릇에 추가 하 여 효 모 테스트. 그 효모를 죽일 것 같은 물,뜨거운 끓는 터치하지만 따뜻한해야합니다. 나는 약 110 도를 목표로하지만,보통 내 손가락으로 테스트. 효모가 설탕을 좋아하기 때문에 약간의 설탕을 뿌린다. 효모가 거품이 생기기 시작하는 것을 지켜보십시오. 그것이 증거하지 않으면,넘어서 시작하고 약간 신선한 효모를 사십시요.
  2. 밀가루,소금,올리브 오일에 효모 혼합물을 넣고 믹서로 반죽한다. 나는 보쉬 믹서를 사용(아래 멋진 거래를 찾을 수)이 균일하게 반죽을 혼합하게 때문에 내 빵 반죽을 만들기 위해,나를 위해 그것을 반죽,거대한 시간을 절약 할 수 있습니다.
  3. 반죽이 상승하게하십시오. 이것은 그것에게 빛과 바람이 잘 통하는 짜임새를 주는 무엇이 이것으로 완전한 단계 이다. 포카 치아 빵 반죽을 덮고 2-3 시간 동안 또는 적어도 두 배 크기가 될 때까지 상승시킵니다. 그것은 부엌에서 여분의 따뜻한 경우,그것은 단지 2 시간이 걸릴 수 있습니다. 추운 겨울 날이면 3 시간이 걸릴 수 있습니다. 나는 그것이 약 3 시간 동안 상승 할 수 있도록 좋아 그래서 바람이 잘 통하는.
  4. 반죽이 첫 번째 상승을 완료 한 후,큰 테 베이킹 시트 또는 돌에 넣어. 그 위에 올리브 오일을 뿌려서 코팅하십시오. 평평 하 고 사각형으로 밖으로 반죽을 누릅니다. 플라스틱 랩으로 커버 하 고 따뜻한 장소에 1~1 1/2 시간 동안 상승 하자.
  5. 신선한 모짜렐라,파마산 또는 아시아 고와 같은 이탈리아 치즈를 뿌립니다. 나는 세 가지 치즈 아시아 고 포카 치아 빵을 만들기 위해 세 가지를 모두 조합하는 것을 좋아합니다.
  6. 고열로 굽습니다. 이 좋은 질기 나오는 그래서 빨리 요리하는 데 도움이 될 것입니다. 포카 치아 치즈 막대기를 위해 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다.

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자라면서 엄마가 빵을 많이 만드는 걸 봤다. 그녀는 항상 일요일 저녁 식사를 위해 수제 롤을 채찍질하거나 그것을 필요로하는 사람들에게 빵 덩어리를 가져갔습니다. 그녀는 항상 그녀의 편리한 보쉬 믹서를 가지고 있었고 그녀는 그것을 맹세합니다. 당신이 그녀를 요구하는 경우에,그녀의 마음에 드는 부엌 공구이다. 내가 폭풍을 베이킹 된 이후 내 자신의 보쉬를 얻을 수있는 시간이었다. 나는 후크,라인,싱커입니다. 수제 빵을 쉽게 만들 수 있습니다.

치즈 포카 치아 빵 레시피. 마늘 치즈 포카 치아 빵을 처음부터 만드는 방법. 최고의 마늘 치즈 막대기. 1999 년현대여보빵을 만들 때 믹서를 사용하는 것이 왜 믹서를 사용하는 것이 중요합니까? 그것은 시간을 줄이고 완벽한 질감을 만드는 데 도움이됩니다. 그것은 균등하게 모든 재료를 통합하고 바람을 반죽합니다. 더 이상 당신의 손으로 이상 반죽. 이것은 상당히 지루한 과정이 될 수 있습니다! 믹서를 사용하여,당신은 당신의 밀가루 덮인 카운터에 반죽을 긁어 주위를 씨름 할 필요가 없습니다. 그냥 반죽 후크에 팝업 당신은 일반적으로 손으로 반죽하는 당신을 데려 갈 것이다 시간의 일부분에서 반죽으로 수행 할 수 있습니다.

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모두 내가 좋은 거래를 사랑한다는 것을 알고 있습니다. 저는 보쉬와의 경험을 여러분과 나누고 싶었고,여러분에게 많은 것을 주고 싶었습니다. 그들은 뿐만 아니라 보쉬 믹서 그러나 전체 빵 굽는 사람 포장 및 아이스크림 제조기를 포함하는 한정된 시간 제안을 제안하고 있다.

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치즈 포카 치아 빵
준비 시간
5 시간

요리 시간
15 분

총 시간
5 시간 15 분

완벽한 포카 치아 치즈 빵을 만드는 방법.
과정: 빵
요리:이탈리아어
인분:8
저자:멜리사 스태 들러,현대 꿀

성분
  • 1 컵 따뜻한 물
  • 2 작은 술 효모
  • 1 작은 술 설탕
  • 2 1/2 컵 밀가루 빵 또는 다목적
  • 1 1/2 작은 술 소금
  • 3 큰술 올리브 오일 분할
  • 1 1/2 컵 모짜렐라 치즈
  • 1/2 컵 파르 메산 치즈 또는 아시아 고 치즈
  • 선택 말린 나물:
  • 1/4-1/2 작은 술 마늘 분말
  • 1/2 작은 술 오 레가 노 바 질,로즈마리,백 리 향
지침
  1. 좋은 효모로 시작하십시오. 항상 따뜻한 물 한 그릇에 추가 하 여 효 모 테스트. 그릇에 따뜻한 물,효모,설탕을 넣고 저어줍니다. 그 효모를 죽일 것 같은 물,뜨거운 끓는 터치하지만 따뜻한해야합니다. 나는 약 110 도를 목표로하지만,보통 내 손가락으로 테스트. 효모가 거품이 생기기 시작하는 것을 지켜보십시오. 그것이 증거하지 않으면,넘어서 시작하고 약간 신선한 효모를 사십시요. 그것을 5-10 분 동안 증명하게하십시오.
  2. 밀가루,소금,올리브 오일 1 큰술에 효모 혼합물을 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 믹서로 반죽합니다.
  3. 반죽을 덮고 상승 시키십시오. 이것은 그것에게 빛과 바람이 잘 통하는 짜임새를 주는 무엇이 이것으로 완전한 단계 이다. 2-3 시간 동안 또는 적어도 두 배의 크기가 될 때까지 상승 시키십시오. 그것은 부엌에서 여분의 따뜻한 경우,그것은 단지 2 시간이 걸릴 수 있습니다. 추운 겨울 날이면 3 시간이 걸릴 수 있습니다. 나는 그것이 약 3 시간 동안 상승 할 수 있도록 좋아 그래서 바람이 잘 통하는.
  4. 반죽이 첫 번째 상승을 완료 한 후 큰 테두리가있는 베이킹 시트 또는 돌 위에 올려 놓으십시오. 그 위에 올리브 오일을 뿌려서 코팅하십시오. 평평 하 고 사각형으로 밖으로 반죽을 누릅니다. 플라스틱 랩으로 커버 하 고 따뜻한 장소에 1~1 1/2 시간 동안 상승 하자.
  5. 신선한 모짜렐라,파마산 또는 아시아 고와 같은 이탈리아 치즈를 뿌립니다. 나는 세 가지 치즈 아시아 고 포카 치아 빵을 만들기 위해 세 가지를 모두 조합하는 것을 좋아합니다.
  6. 450 도에서 14-16 분 동안 또는 치즈가 녹고 빵이 완전히 익을 때까지 굽습니다. 포카 치아 치즈 막대기를 위해 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다.

해피 베이킹,내 친구! 이 수제 포카 치아 빵을 좋아하시길 바랍니다. 좋은 하루 되세요!

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