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Cette salade de poulet Paléo avocat est une recette de salade de poulet crémeuse et saine sans mayonnaise. Apprenez à préparer cette salade de poulet à faible teneur en glucides avec de l’avocat, de la moutarde de dijon, de l’oignon, du céleri, du jus de citron et du basilic frais. Il est plein de saveur et parfait pour la préparation des repas!

Vous cherchez plus de recettes de salade de poulet? Essayez cette Recette de Salade de Poulet Légère & ou ma Recette de Salade de Poulet aux Canneberges de 15 Minutes.

 la recette ultime de salade de poulet à l'avocat paléo dans un bol

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Salade de poulet à l’avocat Paléo facile

Puis-je être réel avec vous? J’aime la mayonnaise. J’ai grandi dans le Wisconsin et nous y trempons nos frites. Nous le mettions dans et sur tout et l’utilisions comme base pour un pansement. (vous savez comme dans la salade de Brocoli) Alors quand vous m’avez demandé une recette de salade de Poulet sans mayonnaise, j’étais comme . whaaaat? Pourquoi?

Mais, parce que je t’aime, j’ai créé une recette de salade de poulet qui est juste pour toi. Cette recette utilise de l’avocat crémeux au lieu de la mayo et quelques autres articles pour faire une salade de poulet emballée de saveur qui est saine et délicieuse!

Ingrédients de la salade de poulet à l’avocat

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour préparer cette recette de salade de poulet facile.

  • Poulet cuit – Si vous voulez un bouton facile, utilisez certainement un poulet rôti à la branche de magasin. Cependant, si vous voulez plus de saveur, je vous recommande de la saisir à la poêle ou de la griller. Laissez-les refroidir.
  • Avocat – Au lieu d’utiliser de la mayonnaise, utilisez de la purée d’avocat pour ajouter de l’onctuosité à votre salade de poulet.
  • Moutarde de Dijon – La moutarde donne à votre salade de poulet un bon goût de moutarde acidulé, ajoutez-en plus si vous voulez une saveur de moutarde plus forte.
  • Jus de citron – Un peu de jus de citron ne fait jamais de mal à personne, en fait l’acide dans le citron fait mal garde l’avocat vert plus longtemps et lui donne plus de saveur.
  • Oignons – J’utilise de l’oignon rouge parce qu’il est un peu plus sucré.
  • Céleri – Normalement, je ne suis pas fan de céleri mais je pense que cela ajoute un bon croquant.
  • Basilic – Les herbes fraîches aident toujours à élever un plat et le basilic citronné complète toutes les saveurs de cette salade de poulet.
  • Épices – J’utilise du cumin, de la poudre d’ail, du sel et du poivre pour assaisonner cette salade de poulet.

Quel est le moyen le plus simple de Déchiqueter du poulet pour une salade de poulet?

Haut la main, la meilleure et la plus simple façon de déchiqueter le poulet cuit pour la salade de poulet est dans un mélangeur sur pied. Je sais que ça a l’air bizarre mais croyez-moi, ça va faire vibrer votre monde.

  1. Ajouter le poulet cuit dans un mélange sur pied avec la palette.
  2. Allumer le mélangeur à moyen et laisser mélanger pendant 1 à 2 minutes.
  3. Voila – votre poulet est déchiqueté et vous n’avez pas eu à le toucher!

Comment faire une salade de poulet à l’avocat

La préparation de cette recette de salade de poulet ne prend que quelques minutes et donne une salade satisfaisante, riche en protéines, paléo-friendly, faible en glucides et sans gluten.

Pour préparer une salade de poulet à l’avocat, procédez comme suit:

  1. Saler et poivrer les deux côtés de la poitrine de poulet.
  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’huile d’avocat et la poitrine de poulet assaisonnée.
  3. Cuire la poitrine de poulet de 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes. Déchiqueter la poitrine de poulet.
  5. Ajouter la poitrine de poulet râpée dans un grand bol avec la purée d’avocat, le céleri, l’oignon rouge, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le basilic, le cumin et la poudre d’ail. À l’aide d’une cuillère, mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Servir.

 tous les ingrédients pour la salade de poulet à l'avocat dans un bol

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Comment conserver la salade de poulet à l’avocat

Conservez votre salade de poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Cela durera de 3 à 5 jours. Après cela, il commencera à changer de couleur et ou à devenir détrempé. Cette salade de poulet ne gèlera pas bien, je vous recommande donc de la manger dans le délai imparti.

Comment Mangez-Vous Une Salade De Poulet À L’Avocat?

Honnêtement, je pense que cela dépend de ce que vous aimez ou de vos besoins alimentaires. Voici quelques idées sur la façon de manger de la salade de poulet:

  • Pain ou Pita – utilisez-le sur du pain grillé ou nature et du pita.
  • Tasse de laitue – ajoutez une boule de salade de poulet dans votre tasse de laitue et mangez–la comme un taco
  • Tranches de pomme – au lieu de pain, servez la salade de poulet sur des tranches de pomme
  • Tranches de concombre – ajoutez la salade de poulet dans un bol et utilisez les tranches de concombre comme croustilles ou craquelins
  • Tomate – servez la salade de poulet à l’intérieur d’une tomate évidée ou sur des tranches de tomate
  • Craquelins – dégustez des cuillères de salade de poulet avec des craquelins
  • Nature – mangez votre salade de poulet à l’avocat directement du récipient. C’est assez savoureux pour le faire!

 gros plan de la recette ultime de salade de poulet à l'avocat paléo dans un bol

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D’accord! Vous êtes tous prêts quand il s’agit de votre jeu de salade de poulet à l’avocat! Cette recette est facile à préparer, super savoureuse, faible en glucides ET riche en protéines. C’est un gagnant tout autour et j’ai hâte d’entendre ce que vous en pensez!

Bon appétit amis!

Que servir avec une salade de poulet à l’avocat?

Vous cherchez des idées sur ce qu’il faut servir avec cette salade de poulet facile? Essayez certaines de ces recettes:

  • Salade de Pommes de Terre Facile au Bacon
  • Salade de Concombre Crémeuse de 10 Minutes
  • Salade de Quinoa au Taboulé Rafraîchissante
  • Salade de Pâtes Caprese aux Tomates Rôties Légères
  • Frites Croustillantes au Four avec Aïoli à l’Ail
  • Salade de Patates Douces Grillées

 la recette ultime de salade de poulet à l'avocat paléo sur du pain

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Description

Cette salade de poulet à l’avocat Paléo est une recette de salade de poulet crémeuse et saine sans mayonnaise. Apprenez à préparer cette salade de poulet à faible teneur en glucides avec de l’avocat, de la moutarde de dijon, de l’oignon, du céleri, du jus de citron et du basilic frais. Il est plein de saveur et parfait pour la préparation des repas!

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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat
  • 1 lb. poitrine de poulet désossée et sans peau
  • sel et poivre pour assaisonner
  • 2 avocats, en purée
  • 1/3 tasse de céleri finement coupé en dés
  • 1/3 tasse d’oignon rouge finement coupé en dés
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de dijon
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail

Instructions

  1. Assaisonnez les deux côtés de la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’huile d’avocat et la poitrine de poulet assaisonnée.
  3. Cuire la poitrine de poulet de 4 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes. Déchiqueter la poitrine de poulet.
  5. Ajouter la poitrine de poulet râpée dans un grand bol avec la purée d’avocat, le céleri, l’oignon rouge, la moutarde de Dijon, le jus de citron, le basilic, le cumin et la poudre d’ail. À l’aide d’une cuillère, mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.
  6. Servir.

Nutrition

  • Portion: 1/2 tasse
  • Calories: 147
  • Sucre: 1 g
  • Sodium: 180 mg
  • Matières grasses: 8 g
  • Graisses saturées: 1 g
  • Glucides: 5 g
  • Fibres: 3 g
  • Protéines: 14 g
  • Cholestérol: 33 mg

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