som en ikke-innfødt Minnesotan (selv om jeg har vært her mer enn 20 år), kjøtt tombola, inntil nylig, var fremmed for meg.

Å Vokse opp i landlige østlige Wisconsin, vi hadde mange merkelige dykk-bar tradisjoner, men kjøtt tombola bare var ikke en av dem.

Men etter å ha gjort litt flittig forskning (og vunnet en båtlast med kjøtt) de siste ukene, har jeg falt for den ydmyke hendelsen, som alltid fordeler veldedighet, ofte ungdomsidrettsorganisasjoner.

Kjøtt vises under padlehjul som vil avgjøre den heldige vinneren På Bull Horn Mat Og Drikke I Minneapolis I Jan. 2019. (Jess Fleming / Pioneer Press))

Hvis du aldri har vært på en kjøtt tombola, kan det virke rart å kjøpe en billett og vinne en biff, men etter de første gangene du går tilbake til bordet holder noen rosenrød koteletter, innpakket i plast, det virker, vel, normal.

Tom Barrett, administrerende direktør I Minnesota Gambling Control Board, sier at det er en grunn til at jeg ikke hadde hørt om kjøtt-tombola før jeg flyttet hit.

«Det er en Veldig Minnesotan ting,» Sa Barrett.

opprinnelsen til kjøtt tombola er uklart, men staten begynte å regulere og holde styr på hendelsene i 1985, og de var allerede en veletablert del av staten kultur.

Minnesota er en av få til å regulere og holde styr på inntekter fra veldedig gambling, Og Barrett sa at ideelle organisasjoner i fjor tjente rundt $ 12 millioner fra» tip board » – hendelser, hvorav de fleste er kjøtt raffles under fritatte lisenser, noe som betyr at veldedighet holder færre enn fem slike hendelser per år.

i alt tjente veldedig gambling, inkludert pull-tabs og andre former, $ 2 milliarder for ideelle organisasjoner I Minnesota i fjor, noe som er en rekord.

På Bald Man Brewing i Eagan, kan du spille bingo i mellom kjøtt tombola runder. Jan. 2019 bilde. (Jess Fleming / Pioneer Press))

Billetter til kjøtt raffles, som vanligvis koster $1 stykke, selges per runde, vanligvis i mengder på 30, og vinnere tar vanligvis hjem en pakke med kjøtt. Kjøtt vi har vunnet inkluderer bacon (masse bacon), kjøttpinner, kjøttpudding, burgere og en hel kylling. Vanligvis er det steker og koteletter tilgjengelig ogsa.

første gang jeg deltok, traff en venn og jeg den svært populære og ganske nye hendelsen På Bull ‘S Horn Food and Drink, chef Doug Flicker og hans kone, Amy Greeley’ s dive bar I Minneapolis ‘ nokomis-området. Å være kjøtt tombola newbies, min venn og jeg gjorde den feilen å dukke opp sent.
tombola begynte på 6 pm, og selv om vi har blitt fortalt at de har økt mengden kjøtt som tilbys på grunn av stor etterspørsel, på natten vi gikk, var det over ved 7 pm

vi vant en gigantisk pakke med kjøttpinner Fra Everett ‘ S Meats i en av de siste rundene. Før det så vi en kvinne som spiste alene (og kjøpte tombola billetter) vinne så mange pakker med steker og koteletter som andre kunder begynte å gi henne sideøyet. Hun fleipet med at hun måtte forlate via kjøkkenet for å holde fra å bli mobbet, og noen folk fortalte henne at hun bør definitivt kjøpe et lodd.

Noen ganger får du heldig.

På vårt neste stopp, Bald Man Brewing i Eagan, opplevde vi gleden av en bingo / kjøtt tombola combo. Bar bingo runder er tegnet av tombola tegninger, og søndagshendelsene er populære. Veldig populær.

«Det er så morsomt hvordan hyped folk får om å vinne kjøtt,» sa bryggeri medeier Dan Jacobs.

han sa bryggeriet inngått samarbeid med Eagan High School Fotball boosters om et og et halvt år siden, og raffles har slått treg søndager i svært travle dager.

Bacon, som denne pakken vant Vi På Bennett ‘ S Chop and Railhouse I St. Paul I Januar. 2019, er en populær kjøtt tombola premie. (Jess Fleming / Pioneer Press))

» det blir folk her inne, » Jacobs sa. «Fredager og lørdager selger vi en pokker for mye mer øl. Jeg mener, det er ikke en stor øl drikking publikum, men vi selger litt øl og vi får litt eksponering, så det er en stor suksess. Og vi pleide å overbevise matvogner om å komme på søndag, men nå kjemper de om søndager.»

Pro tips hvis du planlegger å delta: Få det tidlig og være forberedt på å hoppe i kø for kjøtt tombola billetter så snart » Bingo!»kalles. Billettene ble utsolgt så fort at vi ikke fikk en eneste i løpet av de første rundene.

Likevel kom vi hjem med en gigantisk pakke burgere som vi fullt ut har tenkt å lage mat og spise så snart vi kan skovle ut grillen.

Når Urban Roots, en organisasjon som lærer tenåringer å vokse og lage sin egen mat (og selge den i salatform på Twins games) annonserte at det var å ha en kjøtt tombola hendelse På Faktisk Brewing I Nordøst Minneapolis, var det en forutgående konklusjon at vi ville være der.

det var mens vi satt på taproom bar at vi opplevde vår største kjøtt-tombola seiersrekke, tar hjem 2 pounds av bacon, en stokk med sommer pølse, en kjøttpølse (fra fancy meat market Clancy ‘ s!) og en hel frittgående kylling. Gruppen hadde inngått samarbeid med flere leverandører av høy kvalitet kjøttprodukter og hadde flere premier enn andre utlodninger vi deltok. Det var kort sagt fantastisk. Folk holdt innom for å beundre vår haug av kjøtt, og i mer enn ett tilfelle, vi var eyed med mistenksomhet.

som jeg sa, noen ganger får du heldig.

KJØTT RAFFLES

Vil du prøve en ut, Eller bare ute etter et nytt sted å vinne litt kjøtt? Her er en liste for å komme i gang. Har vi savnet din favoritt kjøtt tombola? Send oss en linje på [email protected] og gi oss beskjed!

Skallet Mann Brygging: 2020 Sølv Bell Road, No. 28, Eagan; 651-600-3164; baldmanbrewing.com; bingo og kjøtt tombola 2 pm søndager

Restauranter I Nærheten Av Bay Street Grill And Pub: 731 Randolph Ave, St. Paul; 651-294-3240; baystreetgrillandpub.com; 5 pm onsdager og fredager

Bennett ‘ S Chop og Railhouse: 1305 W. Seventh St., St. Paul; 651-228-1408; bennettschopandrailhouse.com; 4 pm onsdager

Bulls Horn Mat og Drikke: 4563 34th Ave. S., Minneapolis; 612-208-1378; bullshornfoodanddrink.com; 6 p. m. mandager

Pause Rec: 1013 Foran Ave., St. Paul; 651-488-8245; halftimerec.com; 5 p. m. fredager

Joe Og Stan ‘ S Pub Og Grill: 949 W. Syvende St., St. Paul; 952-260-8341; joeandstans.com; 5 pm torsdager og fredager; 1 pm lørdager

Nord St. Paul VFW: 2483 E. Seventh Ave. , Nord St. Paul; 651-777-2855; vfw1350.org; 5 pm torsdager og fredager; 1 pm Lørdager

Rosetown American Legion: 700 W. Fylkesvei C, Roseville; 651-483-3535; rosetownlegion.com; 3 pm søndager

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.