Ik wil vandaag het recept van een super gemakkelijke Chinese pompoenomelet delen.

het heeft een omelettetextuur en de vorm van een kleine pizza. Het kookproces brengt meer van de zoetheid van de pompoen.

ik hou van het maken van dit gerecht voor een weekend brunch af en toe, het duurt 20 minuten om te maken en zowel Bryan en ik vind het geweldig!

u kunt dit gerecht in drie eenvoudige stappen maken:

  1. breng drie eieren op smaak met zout, peper en kookwijn.
  2. voeg de pompoen en bieslook toe aan het eimengsel.
  3. kook ongeveer vijf minuten aan elke kant tot ze goed gaar zijn.

Top met sesamzaadjes om deze pompoen omelet te serveren en maak je klaar om te genieten.

ik dompel graag de plakjes omelet in sojasaus. De zoetheid van de pompoen en de hartige sojasaus vullen elkaar echt goed aan.

als u van dit recept houdt, laat dan een waardering achter en deel het met uw vrienden!

4.0 van 1 beoordelingen

Chinese-stijl Pompoen Omelet
Prep tijd
10 minuten

Cook tijd
10 minuten

Totale tijd
20 minuten

Auteur: Kruid de Plaat
Serveert: 4

Ingrediënten
  • 3 ei
  • 2 koppen pompoen, snijd in 2-inch stuks
  • 1 klein bosje bieslook, snijd ze in 2-inch lange stukken, ongeveer 1 kop
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel koken wijn
  • 2 eetlepels olie
  • een handvol geroosterde sesamzaadjes voor de topping
  • sojasaus om in te dippen

Instructies
  1. In een grote kom, klop de eieren en meng in met zout, peper en koken wijn van het seizoen, roer om te mengen goed.
  2. voeg de pompoenen en bieslook toe, meng goed en zet opzij.
  3. voeg olie toe aan een 10-inch antikleefpan, schud de pan om de olie gelijkmatig te verdelen en draai op middelhoog vuur.
  4. voordat de olie begint te glinsteren, het mengsel in de pan toevoegen en gelijkmatig met een spatel verdelen.
  5. kook gedurende 5 minuten aan één kant op middelhoog vuur met het deksel erop.
  6. Flip met behulp van een bord op de omelet en kook nog 4-5 minuten met het deksel eraf.
  7. Top met geroosterd sesamzaad en serveer met sojasaus om te dompelen.

Opmerkingen

3.4.3174

  • 546
    Aandelen

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.