Cette recette de Poulet au Basilic et à la Lime s’est faufilée et nous a surpris.

 Poulet grillé

 Poulet Grillé

 recette de poulet au basilic et au citron vert
Cher lecteur,

L’autre jour, je cliquais sur des recettes sur Pinterest… et voilà, je me suis retrouvé à cette recette, alors je l’ai ajoutée à mon calendrier de menu Google et j’ai fait mon chemin…

 idée de recette de poulet au basilic et au citron vert

Puis vint le jour où il était temps de corriger la recette J’ai décidé de reprendre le concept de « double marinade » de cette recette, mais d’utiliser les saveurs que je connais et que j’aime et j’ai fini par en faire une tout autre recette recipe que la famille a tant AIMÉE!

Je vous présente donc du Poulet au Basilic et au Citron Vert..

 lime

Zeste et jus 2 limes dans un bol de taille moyenne.

 zeste et jus

Ajouter 2 gousses d’ail émincées

 Ail

3 T Sauce Worcestershire

 Sauce Worcestershire

3 T Moutarde de Dijon

 Moutarde de Dijon

3 T Huile d’olive

 Huile d'olive

3 T Sauce Soja

 Sauce soja

Puis ajoutez 3 oignons verts hachés, salez et poivrez.

 sel et poivre

Coupez 3 lb de poitrines de poulet en escalopes de taille égale et placez-les dans un sac de la taille d’un gallon.

 Escalopes de poitrine de poulet

Verser la marinade dans un sac et réserver pendant une heure.

 marinade

Lorsque votre poulet est prêt, allumez votre gril et placez vos côtelettes sur votre gril préchauffé.

 poitrines de poulet grillées

Faites cuire sur le gril pendant 7 minutes, puis retournez et terminez la cuisson jusqu’à ce que le poulet indique 170 degrés sur un thermomètre à viande.

 thermomètre à poulet

Retirer du gril et laisser reposer la viande environ cinq minutes. Pendant ce temps, mélangez votre deuxième marinade.

 Poulet mariné pour la recette de Poulet au Basilic et au Citron Vert

Prendre 1/4 tasse d’Huile d’olive Extra Vierge

 Huile d'olive Extra Vierge

Ajouter 3 oignons hachés et le jus et le zeste d’un citron vert.

 oignons verts hachés

Ajouter 2 gousses d’ail émincées

 ail émincé

Puis ajouter 2 T De Basilic haché

 basilic haché

Fouetter

 Recette de poulet au basilic et citron vert

Coupez votre poulet en bouchées

 Poulet au Basilic et citron vert en bouchées

Puis arrosez la sauce sur le dessus.

 Recette de Poulet au Basilic et au Citron Vert

 Recette de Poulet au Basilic et au Citron Vert

 poulet au basilic et au citron vert
MIAM! C’est certainement sur notre rotation préférée à l’heure du repas.

 Poulet au Basilic Et au Citron Vert

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Poulet au Basilic Et au Citron Vert

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Auteur: Cris

Ingrédients

  • 3 Jus de Limes et zestes Divisés
  • 3 T D’Huile d’Olive
  • 1/4 Tasse D’Huile d’Olive Extra Vierge
  • 3 T De Moutarde de Dijon
  • 3 T De Sauce Worcestershire
  • 3 T De Sauce Soja
  • 6 Oignons Verts Hachés Divisés
  • 4 Clous de Girofle Ail Haché Divisé
  • 2 T de Basilic haché
  • Sel et poivre au goût
  • 3 lb de Poitrines de poulet

Instructions

  • Mélanger le zeste et le jus de 2 limes, l’huile d’olive, la Moutarde, Worcestershire, Soja, 3 oignons, 2 gousses d’ail saler et poivrer et bien mélanger.
  • Coupez le poulet en escalopes égales et placez-le dans un sac de la taille d’un gallon.
  • Verser la marinade sur le poulet et laisser mariner pendant 1 heure.
  • Préchauffer le gril.
  • Placez le poulet sur le gril et faites-le griller pendant 7 minutes.
  • Retournez ensuite et faites cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 170.
  • Retirer du gril et laisser reposer la viande.
  • Pendant ce temps, mélanger le jus et le zeste d’un citron vert avec de l’huile d’olive extra vierge, 3 oignons hachés, 2 gousses d’ail hachées, le basilic.
  • Trancher le poulet en bouchées et verser la sauce sur le dessus.

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