além disso, o molho é tão saboroso!

estamos sempre à procura de um delicioso restaurante que esteja a encher e saudável para a nossa família, sem exigir muito esforço no final de um longo dia. Não é que não gostemos de fazer refeições mais elaboradas. – mas há uma hora e um lugar para eles, já que eles precisam de um pouco mais de energia mental e planejamento…felizmente, este não é um desses jantares. Estas costeletas de porco com rosmaninho e tomilho são fáceis de juntar, levam menos de 45 minutos para fazer, e saborear (e olha) incrível!

Este jantar é, basicamente, uma questão de camadas de coisas que um em cima do outro e, em seguida, derramar molho sobre tudo isso e popping-lo no forno para assar. Cebolas são a base, que adoça à medida que absorvem todos os sabores do que está em cima deles, ou seja, os pêssegos e costeletas de porco. Suco de pêssego, bourbon e açúcar marrom fazem o molho, que depois fica pingado em cima de tudo e engrossam e carameliza como tudo Cozinha; este prato não é brincadeira, é tão saboroso!

nós usamos tomilho fresco e rosmaninho aqui, uma vez que eles adicionam uma frescura herbácea que completa a doçura picante do molho … Não nos fartamos disto. Que podemos tê – lo no forno em menos de 10 minutos, e depois jogar o jogo de espera – com um copo cheio de vinho, muito obrigado-até que termine de cozinhar significa que é uma receita de cavalo de trabalho para nós. Quer faças um bom vegetariano para adicionar ao teu prato, ou talvez algumas batatas ou pão de milho, seja qual for a forma como o giras, estas costeletas de porco vão ser a estrela do espectáculo.

Pêssego Pork Chop Assar

Serve 4-6

40 minutos

Ingredientes
  • 4 costeletas de porco, desossado, cerca de 1 1/2 libras
  • 1 (15 oz.) pode pêssegos, sucos reservados (ou 2 pêssegos frescos, cortados)
  • 1/2 xícara de amarelo, cebola, cortada
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de bourbon, opcional
  • 1/4 de xícara reservados suco de pêssego
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco de folhas picadas, além de mais para enfeite, opcional
  • 2-3 ramos de tomilho, talos removidos, além de mais para enfeite, opcional
  • kosher sal e pimenta moída na hora, a gosto
Preparação
  1. pré-Aqueça o forno a 350º F e temporada costeletas de porco generosamente com sal e pimenta, alecrim e tomilho.
  2. em uma tigela média, misture manteiga derretida, açúcar castanho, bourbon, se usado, e suco de pêssego.
  3. espalha as fatias de cebola no fundo de um prato de cozedura de 9×13 polegadas, depois organiza as fatias de pêssego em cima da cebola. Colocar costeletas de porco em cima de pêssegos.
  4. despeje a mistura de sumo de pêssego sobre costeletas de porco e pêssegos, tentando cobrir uniformemente tudo no prato.
  5. colocar no forno e assar durante 35 minutos, em seguida, grelhar por mais 3-5 minutos, ou até que a temperatura interna da carne de porco atinja 145 ° F e carne de porco e pêssegos tenham sido ligeiramente acastanhados e caramelizados.
  6. retirar do forno e guarnecer com tomilho ou alecrim frescos. Desfrutar.

SKM: permutador de conteúdo inferior Whizzco para 12T

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